ホクホク♡そら豆の春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は薄皮を剥きます。ベーコンは、厚さ３ミリの短冊に切ります。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩大さじ１（分量外）を入れて、パスタを規定の時間より、１分短く茹でます。茹であがりの１分前に、１のそら豆を入れて、一緒に茹でます。茹で汁を大さじ２、取って置きます。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、１のベーコンを軽く炒めます。牛乳を入れて、一煮立ちさせます。

4. 4

   ３に茹であがったパスタとそら豆、２の茹で汁を入れて、１分程炒めます。

5. 5

   最後に塩で味を調えてから、器に盛り付け、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒をかけて、できあがりです♡