ぶりのアラ汁すまし仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、白だし、料理酒、塩をいれふつふつとわいてきたらぶりのアラを入れます。

2. 2

   弱火で軽く火を通し、灰汁はこまめにとってください。

3. 3

   最後にネギをちらせばできあがり。