鯛とモッツァレラチーズのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は、厚さ５ミリの削ぎ切りにします。
   モッツァレラチーズも、厚さ５ミリの薄切りにします。

2. 2

   お皿に、１の鯛とチーズを交互に並べます。

3. 3

   ミニトマトを４等分に切って、２に飾ります。
   塩、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、ホワイトワインビネガーを全体的にかけます。
   みじん切りにしたパセリを散らして、できあがりです♡

4. 4

   ホワイトワインビネガーは、これを使いました♪