ヴィーガン 冷やし中華の薄焼き卵（もどき） レシピ・作り方
材料（４人分）
- ひよこ豆粉 ２．５ｄｌ
- 水 ３．７５ｄｌ
- ターメリック 小さじ半分
- ブラックソルト 少々
- 菜種油 適量
作り方
- 1 ひよこ豆粉とターメリックを混ぜる。
- 2 １に少しずつ水を入れながら、だまにならないように混ぜる。
- 3 油を敷いたフライパンに生地を流し、両面焼く。4枚できます。
- 4 錦糸卵のように細切りにする。食べる直前にブラックソルトをかけると卵のような風味になります。
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