大根の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の表面をよく洗い、縦4等分に切り分け、一口サイズの乱切りにカットします。

2. 2

   耐熱皿に大根を入れて、ふんわりとラップをしてレンジで5分加熱します。(レンジは600W)

3. 3

   フライパンに☆を混ぜて加熱します。

4. 4

   沸いたら大根の皮面を下にして入れます。

5. 5

   蓋をして中火で5分煮込みます。

6. 6

   5分煮込んだら、鶏挽肉を加えます。

7. 7

   大根の中心に菜箸で穴を開け、味を馴染ませながら5分煮ます。

8. 8

   5分煮たら水溶き片栗粉を加えます。

9. 9

   とろみが付いたら器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。