市販のルゥでとろとろカレー卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・にんじんを細かく切る。
いんげんを食べやすい大きさに切る。
ウインナーを輪切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、①を炒める。
炒めたら、水を加える。 -
3
沸騰したら(にんじんに火が通ったら)、市販のカレーのルゥを溶く。
顆粒コンソメを加えて、味を整える。 -
4
溶き卵を作り、菜箸でかき混ぜながら流し入れる。
卵がふんわりしたら火を止める。 - 5 スープカップなどによそって、ドライパセリを振ったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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