鳥胸肉のチーズカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉は包丁で観音開きにし、包丁の背などで叩き、薄く伸ばす。
-
2
1の両面に塩胡椒を塗す。
具を包む側に小麦粉を薄く塗し、観音開きにした胸肉一枚の内側に大葉を3枚並べて、ピザ用チーズ大さじ3を満遍なく挟み入れ爪楊枝で口を閉じる。 - 3 具を挟んだ胸肉に小麦粉を塗し、溶いた卵→パン粉の順に付けて170度に温めた油でじっくり揚げて完成
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