鯖缶とキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきを切り落とし、薄切りにカットして、石づきの根元を切り捨てます。

2. 2

   石づきを細かく刻んでおきます。

3. 3

   しめじは石づきを切り落として、バラバラにほぐし、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておきます。

4. 4

   磨いだ米に水、醤油、胡麻油を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   鯖の水煮を汁ごと入れて、鯖の水煮を軽くほぐします。

6. 6

   しめじ、舞茸、椎茸、椎茸の石づきを入れて軽く混ぜ、通常炊飯モードで炊き上がりを待ちます。

7. 7

   炊けたら、軽く混ぜて器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。

8. 8

   鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。