鯖缶納豆冷やし素麺 レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
納豆は、良質のたんぱく質、ビタミンB2、B群、アミノ酸が豊富に含まれ、ナットウキナーゼやポリアミンは血栓予防、血糖値低下、肥満解消の効能があると言われています。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

素麺
2~4束
水(素麺)
茹で用
☆鯖の水煮缶
1缶
☆納豆
2パック
めんつゆ(ストレート)
50cc×2
かいわれ大根
少量×2
刻みネギ
1本分

作り方

  1. 1
    事前に納豆を冷蔵庫から取り出して常温に戻しておきます。
  2. 2
    常温に戻した納豆をよく混ぜます。
  3. 3
    ボウルに鯖の水煮缶を汁ごと入れ、納豆、納豆の付属のタレとカラシを入れます。
  4. 4
    鯖の水煮を軽くほぐして混ぜ合わせます。
  5. 5
    鍋に湯を沸かして、素麺を記載している時間で茹でます。
  6. 6
    茹であがったらザルにあげ、冷水で凍めて水をよく切ります。
  7. 7
    器に素麺を盛り付け、めんつゆを注ぎます。
  8. 8
    素麺の上に鯖納豆を盛り付け、刻みネギを散らして、かいわれ大根を添えて完成です。

おいしくなるコツ

鯖の水煮汁の旨味で美味しく仕上がります。

きっかけ

このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。

公開日:2020/09/13

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんビタミンの多い食品の料理めんつゆ納豆さば缶

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

つくったよレポート( 2 件)

2023/08/22 19:44
どんなに疲れて帰宅してもお手軽&美味&栄養の三拍子が揃っていたら惣菜やコンビニに頼ることはナイね(^^) 王子レシピ最高☆ 王子ちゃん元気ですか?
hiroro☆☆
hiroro☆☆さんレポありがとうございました♪︎お返事遅くなりましたが元気ですよー♪︎hiroroさんも冷やし素麺で猛暑に負けないで下さいねp(^^)q
2021/05/30 15:34
かいわれがなかったんですが、美味しかったです♪包丁無しで出来てお手軽でした。ごちそうさまでした(*^ω^*)
わんなん
素麺が美味しい季節になってきましたね♪︎ こちらこそレポありがとうございました♪︎

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