鯖缶キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、玉葱、人参を微塵切りにカットします。ピーマンはヘタを取り除いて、ワタごと微塵切りにすると栄養分をたくさん摂取できます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱します。

3. 3

   ピーマン、玉葱、人参を入れて炒めます。

4. 4

   具がしんなりしてきたら、鯖の水煮を汁ごと加え、鯖の水煮をほぐします。

5. 5

   ☆を加えます。

6. 6

   混ぜ合わせて、強火で水分を飛ばします。

7. 7

   水分を飛ばしたら、火を止め、2等分に分けます。

8. 8

   器にご飯と具を盛り付けて、中央に凹みを入れます。

9. 9

   凹みに温泉卵を落とし、刻みパセリを散らして完成です。