ささみの塩昆布春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿にささみを入れ、塩、酒を振ります。

   

2. 2 ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。

   

3. 3 粗熱を取ってほぐしておきます。

   

4. 4 胡瓜のヘタを切り落とし、斜め切りにカットします。

   

5. 5 細切りにカットします。

   

6. 6 レモンを4等分にカットしておきます。

   

7. 7 鍋に湯を沸かして、緑豆春雨を記載している時間で茹でます。

   

8. 8 茹であがったら、ザルにあげ、冷水で凍めて水をよく切り、お好みの長さにカットします。

   

9. 9 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

10. 10 ボウルに、緑豆春雨、ささみ、胡瓜、レモン、塩昆布を入れます。

    

11. 11 混ぜ合わせて味を馴染ませます。

    

12. 12 味を馴染ませたら、器に盛り付け、錦糸卵、ミニトマトを盛り付けて完成です。