しめじとオクラのごま和えレシピ・作り方

Name: しめじとオクラのごま和え
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: しめじ １パック; オクラ ５本; 正油 小さじ２; 砂糖 小さじ２; ごま 大さじ２

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

ちょっと箸休めに。。。
お弁当にも取り分けられます!!

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

しめじ: １パック

オクラ: ５本

正油: 小さじ２

砂糖: 小さじ２

ごま: 大さじ２

作り方

1

オクラを茹でる。

茹でたら、ザルにあげて冷ます。

冷めたら、輪切りにしてボールに入れる。
2

しめじの石附を切り落としてほぐす。

ほぐしたら、シリコンスチーマーで蒸す。

蒸したら、ザルにあげて冷ます。

冷めたら、①のボールに入れる。
3

正油を加えて和える。

砂糖を加えて更に和える。
4

すり鉢でごまをする。

すったごまを①のボールに振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラを貰ったから。

公開日：2020/06/15

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m