しめじとオクラのごま和え レシピ・作り方

しめじとオクラのごま和え
  • 5分以内
  • 100円以下
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
ちょっと箸休めに。。。
お弁当にも取り分けられます!!

材料(4人分)

  • しめじ 1パック
  • オクラ 5本
  • 正油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま 大さじ2

作り方

  1. 1 オクラを茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて冷ます。

    冷めたら、輪切りにしてボールに入れる。
  2. 2 しめじの石附を切り落としてほぐす。

    ほぐしたら、シリコンスチーマーで蒸す。

    蒸したら、ザルにあげて冷ます。

    冷めたら、①のボールに入れる。
  3. 3 正油を加えて和える。

    砂糖を加えて更に和える。
  4. 4 すり鉢でごまをする。

    すったごまを①のボールに振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!

きっかけ

オクラを貰ったから。

  • レシピID:1850015462
  • 公開日:2020/06/15
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カテゴリ
オクラお弁当のおかず全般しめじ
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オクラ しめじ ごま和え お弁当
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つくったよレポート(1件)

  • ちょこケーキ
    ちょこケーキ
    2020/07/29 17:02
    しめじとオクラのごま和え
    しめじのレシピを探していたら見つけたので作ってみました!
    簡単に作れました(^^)

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