根菜でお通じ改善⭐ごぼうの明太サラダ レシピ・作り方

根菜でお通じ改善⭐ごぼうの明太サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
miu12
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電子レンジだけでぱぱっと簡単に出来ます。ヨーグルトが酸味をプラスしてくれる隠し味!

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2
  • 辛子明太子 1腹
  • ⭐︎マヨネーズ 大さじ2
  • ⭐︎プレーンヨーグルト 小さじ2
  • ⭐︎レモン汁 少々
  • ⭐︎塩 少々
  • ⭐︎こしょう 少々

作り方

  1. 1 にんじんは皮をむいて、ごぼうは皮をこそげて、それぞれ5cm長さの細切りにする。
  2. 2 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱したら、ざるにあげて水気を切る
  3. 3 辛子明太子は薄皮を除いて中身を取り出し、ボウルに入れて⭐と混ぜ合わせる
  4. 4 3にごぼう・にんじんを加えてあえる

きっかけ

根菜がお通じ改善に良いと聞いたので、取り入れたく作ってみました。

  • レシピID:1850015421
  • 公開日:2020/06/13
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カテゴリ
ごぼうサラダ明太子ごぼう
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