鶏肉と高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水に戻す。

2. 2

   ボウルに☆を全て入れ混ぜておく。

3. 3

   鶏肉を一口大切り、人参を短冊切り、しめじをほぐし、水に戻した高野豆腐をよく絞り、食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、高野豆腐以外の材料を炒める。

5. 5

   鶏肉の色が変わってきたら、高野豆腐と2の☆を入れて10分程煮る。

6. 6

   溶き卵を流し入れ、蓋をして3分位煮る。

7. 7

   器に盛って完成です。