豚挽き肉と野菜たっぷりの炒り卵乗せ焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
キャベツをざく切りにする。
にんじん・ピーマンは細切りにする。
しめじは石附を切り落としてほぐす。 - 2 テフロン加工のフライパンで炒り卵を作り、一旦お皿に取り出す。
-
3
フライパンにサラダ油を熱して、豚挽き肉を炒める。
豚挽き肉に火が通ったら、キャベツ・もやし・にんじん・ピーマン・しめじを炒める。 -
4
野菜がお好みの焼き具合になったら、焼きそば麺を加えて炒める。
添付のソースを絡めて更に炒めたらお皿に盛り付ける。 - 5 焼きそばに炒り卵をトッピングしたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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食べごたえがあるから満足します!!