春の香り♡あさりのお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルにあさりを入れて、あさりが浸るまで水を入れます。塩をひとつまみ（分量外）入れて、布巾を被せです暗くし、１時間程砂を出させます。
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2
１のあさりの殻を、流水で軽く擦り洗いをします。
鍋に水と酒を入れ、中火で貝が開くまで煮ます。途中、アクが出てきたら、丁寧に取ってください。
-
3
２に、斜め切りにした長ネギと和風だしの素を入れて、１分程煮ます。
火を消して味噌を溶き入れ、中火で一煮立ちさせます。
-
4
３を器に盛り付けて、できあがりです♡
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