新じゃがと新玉ねぎのナッツバター和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがいも 大４個
- 新玉ねぎ １個
- ミックスナッツ ８０g
- バター ２０g
- パセリ（みじん切り） 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮のままよく洗い、６等分に切ります。耐熱タッパーに入れて、レンジ（６００Ｗ）で６分加熱します。
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2
ミックスナッツはみじん切りにして、バターと一緒に耐熱ボウルに入れます。ラップをせずにレンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱し、混ぜ合わせます。
-
3
フライパンに油を熱し、くし切りにした玉ねぎと、１のじゃがいもを入れて、中火で炒めます。じゃがいもに竹串がスッと刺さったら、火を消し塩を振り混ぜます。
-
4
３を器に盛り付けて、みじん切りにしたパセリをかけて、できあがりです♡
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