大根のピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥き、5mm幅程度の厚さの銀杏切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して、大根を炒める。
＊半透明になる位まで - 3 カップに◯印のみりん・みそ・砂糖・正油・コチュジャンを入れて混ぜてタレを作る。
-
4
②のフライパンに③のタレを回し掛けて煮詰める。
煮詰めたら、ごまを振り掛けて絡める。 -
5
青ネギを小口切りにする。
お皿に盛り付けて、青ネギを散らしたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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