春野菜のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉葱を粗微塵切りにカットしておきます。

   

2. 2 春椎茸を粗微塵切りにカットしておきます。

   

3. 3 筍の水煮を粗微塵切りにカットしておきます。

   

4. 4 スナップエンドウのヘタと筋を取り除いて1㎝幅にカットしておきます。

   

5. 5 竹輪を輪切りにカットしておきます。

   

6. 6 ボウルに☆を入れます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。

   

8. 8 フライパンに米油を熱します。

   

9. 9 混ぜ合わせた☆を入れて薄く伸ばします。

   

10. 10 表面に竹輪をのせます。

    

11. 11 フライ返しで竹輪を押し付けます。

    

12. 12 裏面が焼けたらひっくり返します。

    

13. 13 フライ返しで押し付けて焼きます。

    

14. 14 フライパンに皿をのせます。

    

15. 15 ひっくり返して、中濃ソース、青のり、鰹節の順に散らしたら完成です。