鶏むね肉とスナップえんどうの味噌バター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温に戻した鶏むね肉を、厚さ１センチの削ぎ切りにします。ボウルに、鶏むね肉、スライスしたにんにく、塩、胡椒、酒を入れて混ぜ、１０分ほど置いておきます。

2. 2

   １に片栗粉を振りかけて、混ぜ合わせます。

3. 3

   ボウルに味噌バターだれ（☆）の材料を入れて混ぜ、軽くラップをして、レンジで１分温めて、バターを溶かします。

4. 4

   フライパンに油を熱し、２の鶏肉を焼きます。焼き目がついたら、３の味噌バターだれをかけて混ぜます。

5. 5

   火を消して、予め塩茹でしたスナップえんどうを入れ混ぜ合わせます。

6. 6

   ５を器に盛り付けして、できあがりです♡