健康夕飯レシピ☆手羽元の簡単黒酢煮❣️ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元 ２０本
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ゆで卵 ４個
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- 生姜（チューブ） 小さじ２
- 黒酢だれ（☆）
- ☆黒酢 ７０ml
- ☆醤油 ５０ml
- ☆酒 ５０ml
- ☆砂糖 大さじ５
- ☆みりん 大さじ３
作り方
-
1
手羽元は身離れが良くなるよう、骨に沿って２箇所、包丁で切り込みを入れて、塩、胡椒を振ります。
-
2
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。１の手羽元を入れて、両面に焼き目がつくまで炒めます。
-
3
２に黒酢だれ（☆）の材料を入れて、一煮立ちさせます。
-
4
ゆで卵を入れて、落とし蓋をして、弱めの中火で１５分程煮ます。途中、手羽元とゆで卵の上下を変えながら煮てください。
-
5
今回、黒酢はこれを使いました♡
-
6
黒酢だれにとろみが出たら火を消して、器に盛り付けて、できあがりです♡
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