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ニラと椎茸の煮物 レシピ・作り方

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kinoto_fdy
簡単にできる春ニラの煮物です。

材料(2人分)

ニラ
6本
シイタケ
2個
150ml
かつお節
10g
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ニラを8等分に切ります。
  2. 2
    シイタケを3等分に切ります。
  3. 3
    鍋に、水、シイタケ、かつお節を入れ中火にかけます。
  4. 4
    沸騰したら、みりん、醤油を入れます。
  5. 5
    再度沸騰したら、ニラを入れ、1分ほど煮込んだら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ニラを鍋に入れて煮込む際、沸騰させて全体を撹拌させることが美味しく仕上げるコツです。

きっかけ

晩酌のつまみに、お手軽な一品が欲しくて作りました。

公開日:2020/04/05

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カテゴリ
にらしょうゆしいたけ

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