卵黄で作るクッキー レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 薄力粉 55g
- 砂糖 15g
- バター 30g
- 卵黄 1個分
作り方
- 1 「バター 30g」は常温におき、柔らかくなったところに、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2 1に、卵黄を入れてよく混ぜる。
- 3 薄力粉を入れたら、ゴムベラ等で、切るように、サックリ混ぜる。
- 4 ひとまとまりにしたら、ラップにくるみ、棒状にし、冷蔵庫で20分休ませる。
- 5 オーブンを180℃で予熱する。生地は5～7㍉の厚さに切り、予熱したオーブンで14分焼く。
- 6 あら熱をとったら、完成。
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airis0
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