サバ(半身)はオーブンで火を入れる前にまず腹骨だけを取り除き、オーブンで火を入れた後から中骨を取るようにすると簡単に骨を取り除くことができ、骨の取り忘れが無くなり美味しくできます。
昼食に作ってみました。
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