パリパリ食感で美味しい♪たつくり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バタピーは袋のまま、綿棒などである程度ピーナッツをくだきます。

2. 2

   しょうゆとみりんは小鍋に入れ、火にかけます。水分を飛ばし、元の量の半分くらいにします。放っておくと、焦げてしまうので、混ぜたり、小鍋を回したりしてください。

3. 3

   フライパンにたつくりを入れ、初めは中火で箸でかき混ぜながら炒めます。温まってからは弱火にして15分炒ります。

4. 4

   2に、荒く砕いたピーナッツを入れ、さらに15分炒ります。

5. 5

   たつくりを一つ手に取り、割ってみたときにパキッと割れるまで乾燥したら、砂糖、1の調味料を入れ、よく混ぜます。

6. 6

   温かいうちに、お皿に広げて冷やすと、食べやすいです。