超簡単♫フライパンでジューシーな焼売♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細切り筍を5mmほど小さく刻んでおく。
   たけのこがなければ玉ねぎでもokです！
   その場合は、みじん切りにし1分ほど炒めてから
   しっかり冷ましておきます。

2. 2

   ボールに豚ミンチ、たけのこ、ニンニク、醤油、味覇、塩胡椒を入れてしっかり混ぜ合わせます。

3. 3

   焼売の皮でミンチの量は少し多めに包んでいきます。
   最初は難しいですが
   慣れると楽しく包んでいけると思います♪

4. 4

   全部包み終わったら30分以上冷蔵庫で冷やして休ませます。

5. 5

   フライパンに油を薄く引いて、その上に焼売を並べてから火をつけます。
   100ccほどのお水を入れ蓋をします。

6. 6

   水分がなくなってきたら蓋を開け、全ての水分を飛ばします。
   最後にごま油を回しかけて
   下の面が少し焦げ目が付き始めたら火を止めて完成です。