さばの野菜あんかけ レシピ・作り方

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Cocotte3
鯖を焼いて野菜を煮てかけるだけ

材料（2人分）

鯖切り身
１尾
人参（千切り）
1/2本
生姜（千切り）
一片
きぬさや（千切り）
10さや
えのき
1袋
もやし
1袋
鶏ガラスープの素
小さじ1
酒、酢
小さじ2
醤油
小さじ1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鯖は塩ふり15分。胡椒をふり表裏4分ずつ焼く。
  2. 2
    鶏ガラスープの素小さじ1、湯3/4カップ、酒、酢小さじ2、醤油小さじ1で野菜を煮る。水溶き片栗粉大さじ1を回しかけ、ごま油小さじ1を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜が多いので大きめの鍋で。

公開日：2019/08/24
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カテゴリ
さば全般

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Cocotte3 ココットです。ヘルシーだけど満腹で糖質控えめのダイエット料理を中心に、時々パーティー用レシピを載せてます。

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