ステーキに!玉ねぎソース レシピ・作り方

ステーキに!玉ねぎソース
  • 約15分
  • 100円以下
NR cheesecake
NR cheesecake
どんな肉にも使える和風玉ねぎソースです!簡単なのでおためしあれ。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩胡椒 適量
  • 赤ワイン 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱し、油を注いだら玉ねぎを炒める。甘みを引き出すために塩胡椒を軽くふるい、すっと透明になるまで炒める。
  2. 2 残りの材料を加えて煮立て、玉ねぎにしっかりと色がついたら完成。水気が飛びすぎたら都度水を差してください。

きっかけ

食べやすいステーキソースを考えました。

おいしくなるコツ

玉ねぎに軽く塩胡椒すると、余計な水分が抜けて甘みが出ます。

  • レシピID:1850011224
  • 公開日:2019/08/26
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