オーブンで！魚の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- サワラなどの魚 一切れ100g×2
- 塩 小さじ1/4
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうがおろし 小さじ1
作り方
- 1 魚の切り身に塩を振り、10分おく。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料につけて一晩おく。
- 2 オーブンにいれ、250度で20分で完成。余熱は不要です。
- 3 もし一晩待てない場合は1時間くらい漬け込み、オーブンで焼いてる間につけダレを煮詰めて上から塗ってください。
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家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
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