冬瓜のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の種を取り除き、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、生姜をすりおろす。
   香りが出たら、鶏挽き肉と冬瓜を炒める。

3. 3

   鶏挽き肉がポロポロしてきたら、希釈しためんつゆを加えて煮込む。
   柔らかくなる前に水分がなくなったら水を足す。

4. 4

   冬瓜に楊枝や竹串を刺して通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて出来上がり!!