野菜シャキッと本格回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンごま油、生姜、ニンニクを入れて火を付け、香りを出します。

2. 2

   香りが出てきたら、塩コショウで下味をつけた豚肉を炒めます。
   豚肉は好きな部位で、一口サイズに切っておくと良いです。

3. 3

   豚肉の色が少し変わってきたら、すぐに薄切りの人参とピーマンを入れます。

4. 4

   人参がしんなりしてきたら、ザク切りにしたキャベツを入れ、さらに炒めます。

5. 5

   炒めている間に、調味料を全て合わせます。

6. 6

   豚肉に火が通ったのを確認して、合わせた調味料を投入し、汁気がなくなるまで強火で炒めて完成です。