これからの季節に！冷汁風レシピ・作り方

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約10分
100円以下

鯵の干物無しの冷汁です！さっぱりしてて美味いです^_^

材料（2人分）

きゅうり: 1本

塩: ふたつまみ程度

木綿豆腐: 150g

だし汁: 300cc

味噌: 大さじ1-1.5

みょうが: 1本

すりごま: 大さじ2

おろしショウガ: 少々

作り方

1

きゅうりは薄くスライスし、塩を振ってしばらくおく。みょうがはみじん切り。
2

だし汁に味噌をとき、木綿豆腐を手でちぎりながら入れる。
3

その他の材料を全て混ぜ合わせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は物によって塩分がだいぶ違うので調節しながら入れてくださいね。鯵を入れなくても十分おいしいですし、超簡単ですよ^_^

きっかけ

冷汁食べたいけど鯵がない！ならそのままいったれ！と思いまして。

公開日：2019/05/17

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カテゴリ: 冷汁

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NR cheesecake 家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。 https://sukosite.hatenadiary.com/

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