作り方
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- 1
- イカは内臓を取って皮を剥ぎ、5mm幅の輪切りにする。トマト、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
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- 2
- イカはさっと茹でる。☆の調味料を混ぜ合わせ、水気を絞った玉ねぎとトマト、きゅうり、イカと和えて完成！
おいしくなるコツ
和えたらしばらく冷蔵庫に置いておくと味が馴染みます。玉ねぎはとにかく薄くスライスしてください。辛味が気になる方はさっと湯どうしすると良いです^_^
きっかけ
お弁当屋でよく食べるイカのマリネの再現です。
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