なすと豚こまの甘口ごまみそ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なすを乱切りにして水にさらしておく。
さらしたら、ザルにあげて水分を切る。 -
2
すり鉢でごまをする。
水にみそ・砂糖・和風顆粒だし・すりごまを入れて混ぜる。
(タレになる) -
3
フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。
香りが出たら、豚こまとなすを炒める。 - 4 豚こまに火が通ったら、②のタレを流し入れて、煮詰めたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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