えのきと山芋の小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り、食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯に1分茹で、よく冷ます

2. 2

   山芋の半分をすりおろす。もう半分を細切りにする。

3. 3

   1と2とめんつゆをよく混ぜ合わせ、盛り付けようの器に盛り付けたら出来上がり。