材料（４人分）
- れんこん
- 200g
- 塩昆布
- ２～３つまみ
- 正油
- 小さじ１
- ごま油
- 適量
- ごま
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- れんこんを食べやすい大きさで５mm程度の厚さに切る。
分量外の酢水にさらしておく。
-
- 2
- ①のれんこんを３分～４分程度茹でたら、ザルにあげて粗熱を取りながら水分を切る。
-
- 3
- 粗熱が取れたら、ボールに入れる。
塩昆布・正油を加えて混ぜ合わせる。
最後にごま油を回しかけて、ごまを振り掛けて和えたら出来上がり!!
おいしくなるコツ
塩昆布・正油は好みで調整して下さい。
きっかけ
平日の為に常備菜を作りたくて。。。
ついでにお弁当にも使えたらと。。。
お弁当の隙間おかずにも(*^^*)