旨み凝縮☆ぶりキャベツのカレー炒飯 レシピ・作り方

旨み凝縮☆ぶりキャベツのカレー炒飯
  • 約10分
いもえっぐ
いもえっぐ
ウマすぎてとまらないヽ(;▽;)ノ

材料(1人分)

  • ぶりキャベツ(レシピID1850008623) 100g
  • 炊いたご飯 どんぶり1杯分
  • カレー粉 少々

作り方

  1. 1 フライパンにぶりキャベツとご飯を入れてほぐしながら混ぜる。
    火にかけ、強火で炒める。(ぶりあらの油分があるので、油はしく必要ありません!)
  2. 2 途中とろんとしてきたところで加熱をやめると、リゾットに。
    もう少し加熱すると、しっとり飯に。
  3. 3 パラパラしてくるまで炒めたら、カレー粉をふって香りが出るまで炒める。
  4. 4 完成☆
  5. 5 ふんわり焼いた卵を乗せても♡

きっかけ

ぶりキャベツを使って何か作ろうとしてみた結果。

おいしくなるコツ

リゾット状になったあたりで「これ、パラパラしてくるのか( ˙-˙ )?」という気になりますが、そのまま加熱し続けるとしっかりパラパラの炒飯になりますよ☆

  • レシピID:1850008627
  • 公開日:2017/05/16
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