旨み凝縮☆ぶりキャベツのカレー炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ぶりキャベツ(レシピID1850008623) 100g
- 炊いたご飯 どんぶり1杯分
- カレー粉 少々
作り方
-
1
フライパンにぶりキャベツとご飯を入れてほぐしながら混ぜる。
火にかけ、強火で炒める。(ぶりあらの油分があるので、油はしく必要ありません!) -
2
途中とろんとしてきたところで加熱をやめると、リゾットに。
もう少し加熱すると、しっとり飯に。 - 3 パラパラしてくるまで炒めたら、カレー粉をふって香りが出るまで炒める。
- 4 完成☆
- 5 ふんわり焼いた卵を乗せても♡
きっかけ
ぶりキャベツを使って何か作ろうとしてみた結果。
おいしくなるコツ
リゾット状になったあたりで「これ、パラパラしてくるのか( ˙-˙ )?」という気になりますが、そのまま加熱し続けるとしっかりパラパラの炒飯になりますよ☆
- レシピID:1850008627
- 公開日:2017/05/16
関連情報
- カテゴリ
- アレンジチャーハン
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