材料（２人分）
- 豆腐
- １５０g
- 白菜
- ３５０g
- 長ネギ
- ７０g
- えのき
- １００g
- 豚バラ薄切り
- １００g
- 水
- ７００cc
- にんにくチューブ、生姜チューブ
- 各小さじ１
- 鶏がらスープ顆粒
- 大さじ１
- キムチの素
- 大さじ２
- みそ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 食べるラー油
- 大さじ２
- 中華麺
- １パック
作り方
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- 1
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- 水、にんにく、生姜、鶏がらスープ、キムチの素、みそ、酒を鍋に入れ強火で加熱。白菜の芯を１センチくらいのざく切り、長ねぎは斜め切り、えのきは石づきをとり、ほぐし鍋に入れます
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- 2
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- 沸騰したら、肉を食べやすい大きさに切り、豆腐は一口大に切り入れます
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- 3
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- 薄切り肉はすぐに火が通るので、白菜の葉をざく切りにして入れます
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- 4
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- 白菜の葉がしんなりしたら、食べるラー油をトッピングしていただきます
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- 5
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- シメは中華麺でいただきます
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