材料（１人分）
- 鏡餅（１６０g）
- １個（１７０g位）
- 薄切り豚肉（今回はこま肉）
- １００g
- 減塩醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 餅をひたひたのお湯（分量外）にい入れ、レンジで２〜3分柔らかくんるまで加熱します
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- 2
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- 餅を水を張ったボウルにいいれ一口大にちぎります
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- 3
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- 肉を広げ餅をのせます
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- 4
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- くるりと巻きます
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- 5
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- 合わせ目を下にして中火で加熱
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- 6
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- １０〜20秒くらいで裏返します
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- 7
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- 醤油とみりんを入れ2分くらい肉に火が通るまで加熱し味を絡ませ出来上がり
きっかけ
雑煮としるこ、ピザ、変わり餅レシピに挑戦
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