肉巻き餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鏡餅（１６０g） １個（１７０g位）
- 薄切り豚肉（今回はこま肉） １００g
- 減塩醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
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1
餅をひたひたのお湯（分量外）にい入れ、レンジで２〜3分柔らかくんるまで加熱します
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2
餅を水を張ったボウルにいいれ一口大にちぎります
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3
肉を広げ餅をのせます
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4
くるりと巻きます
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5
合わせ目を下にして中火で加熱
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6
１０〜20秒くらいで裏返します
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7
醤油とみりんを入れ2分くらい肉に火が通るまで加熱し味を絡ませ出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- お餅豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 餅の肉巻き
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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