ホロホロ柔らか☆圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2.3人分）
作り方
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1
大根は厚めに切って皮を剥き、圧力鍋に入れひたひたの水(あれば米の研ぎ汁)と火にかける。圧がかかってから6〜7分したら火を止める。
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2
圧力鍋にaとかたまり肉とかぶる位の水を入れて火にかけ、圧がかかってから6〜7分したら火を止める。
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3
圧力鍋に下処理した大根・肉・☆にひたひたの水を加えて加熱する。7〜8分加圧して火を止め、ピンが下がれば蓋をとりゆで卵を入れてまた火にかける。水分が減るまで煮たら完成です。
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ジャム奥さん2017/02/09 22:24
前日に仕込んで一晩寝かせてから食べたらとっても味がしみていて美味しかったです♡
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