舞茸とオクラのごま和えレシピ・作り方

Name: 舞茸とオクラのごま和え
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: オクラ 10本; 舞茸 100g; ごま 大さじ２; 正油 大さじ１; 砂糖 小さじ1と1/2

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5分以内
300円前後

ぼーずの母ちゃん

夏はオクラ!!
栄養たっぷり!!

材料（４人分）

オクラ: 10本

舞茸: 100g

ごま: 大さじ２

正油: 大さじ１

砂糖: 小さじ1と1/2

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作り方

1

オクラをサッと茹でて、大きめの乱切りにする。
2

舞茸をシリコンスチーマーで蒸す。
700w2分程度
蒸したらザルにあげて冷ます。
3

オクラと舞茸をボールに入れる。
すり鉢でごまをすって加える。
4

③のボールにさらに正油・砂糖を加えて混ぜ合わせたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にないです。。。調味料の配分は好みで調整してもらうくらいかと。。。

きっかけ

台風の影響!? 野菜が高騰(>_<) 実家から貰ったオクラと比較的安定価格の舞茸で１品を。

公開日：2016/09/07

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m