肉「詰めない」ピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに。ピーマンはしっかり洗って、半分にカットします。
   気になるようでしたら、ヘタと種を取ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油半量を入れて中火で温め、玉ねぎを炒めます。
   火が通ったら、合挽き肉を加えて炒め、A.で味付け、塩コショウで、味を調えます。

3. 3

   別のフライパンに残りのサラダ油を敷いて中で温め、ピーマンを皮の方から焼いて、蓋をして蒸し焼きします。

4. 4

   ピーマンに焼き色がついたら、ひっくり返してヘラ等でぎゅぅっと押しながら焼きます。
   焼き色がついたら器に盛り、2のお肉をかけたら出来上がり。