プルンと簡単おつまみ「鶏皮の甘辛焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を軽く湯搔き、余計な脂を落としてから5mm幅程度にスライスします。長ネギは小口切りします。

2. 2

   鍋に鶏皮を入れ、程よい焼き色がつくまで炒めます。
   お好みの焼き色がついたら、A.を加えて絡めます。

3. 3

   A.にとろみがついてきたら、粗挽きコショウをふり、絡めます。
   器に盛り、小口切りした長ネギを乗せたら出来上がり。
   長ネギをよく絡めながら召し上がってください。