アジア風♪油揚げの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①油揚げは油抜きし、半分に切って切り口を開け、袋状にする。

2. 2

   ②ピーマンをみじん切りにする。

3. 3

   ③ボールにひき肉、ピーマン、コーン、酒、塩コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

4. 4

   ④たねを1/6量づつ油揚げに詰めて、うずらの卵をたねの真ん中にくるように入れる。平らにする。

5. 5

   ⑤フライパンに油を熱し、油揚げを片面ずつ焼く。表面がカリカリになるようにこんがりと焼くと美味しい！

6. 6

   ⑥スイートチリソースをかけて頂く。