ボイルホタテの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①長ネギを斜め切りにする。

2. 2

   ➁ほたてに片栗粉をまぶす。

3. 3

   ③フライパンに油を熱し、②を焼く。

4. 4

   ④火が通ったようなら、ネギを加え、ネギがしんなりするまで炒める。

5. 5

   ⑤④にたれの材料を入れ、溶き卵を回しいれる。半熟になったら火を止め、器に盛る。

6. 6

   ⑥半熟がお好みの方は⑤の手順を手早くして下さい。

7. 7

   ⑦お好みで七味唐辛子をかけて頂く。