きゅうりとワカメとイカの酢の物 レシピ・作り方

きゅうりとワカメとイカの酢の物
  • 約10分
  • 300円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
いつものシンプルな酢の物にイカを加えてみました(*^^*)

材料(4人分)

  • きゅうり 1本
  • 小ぶりなイカ(胴体) 2はい
  • 塩蔵ワカメ 30g
  • 砂糖 小さじ2
  • 正油 小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 きゅうりを輪切りにして、分量外の塩を振る。
    10分くらい放置して、水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。
  2. 2 イカを茹でる。
    茹でたら薄切りにして、①のボールに入れる。
  3. 3 ワカメをパッケージにそって戻す。
    戻したら、食べやすい大きさに切って①のボールに入れる。
  4. 4 ボールに砂糖・正油・酢を加えて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で寝かせて、味が馴染んだら出来上がり!!

きっかけ

小ぶりなイカがあったので、いつものシンフォニーな酢の物に入れてみました(;´д`)

おいしくなるコツ

砂糖・正油・酢の分量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1850007055
  • 公開日:2016/03/03

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つくったよレポート(2件)

  • frey-9
    frey-9
    2020/12/08 13:04
    きゅうりとワカメとイカの酢の物
    イカが入ることで旨味が増して、栄養価も高くなって良いですね。
    丁度いい酸味とイカが柔らかくできて美味しかったです。
  • ウェール
    ウェール
    2020/07/26 23:43
    きゅうりとワカメとイカの酢の物
    美味しかったです!

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