ケチャップで簡単美味しい！きのこのボロネーゼ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エノキは石づきを取り、縦2等分に。椎茸の石づきは下を切ってみじん切りにし、カサの部分は薄切りにする。玉ねぎ・人参はみじん切りにします。
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2
パスタを茹で始める。
熱したフライパンにオリーブオイル・ニンニク・輪唐辛子を入れ香りがたてばひき肉を入れて炒める。次に人参・玉ねぎ・椎茸の石づきのみじん切りを一緒に炒める。
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3
椎茸・エノキを入れて炒め、全体に火が通れば☆を入れ、フツフツと煮たたせる。そこに茹で上がったパスタを入れて絡める。水分が少なくて絡めにくい時は茹で汁を大さじ1〜2入れて下さい。
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4
塩・コショウで味を整えれば完成です。
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