ちぎりパン風かぼちゃたっぷりパン(*´ω｀*) レシピ・作り方
材料（31個人分）
- たまご 50ｇ
- 牛乳 190㏄
- 道産強力粉 400ｇ
- 塩麹 30ｇ
- バター 30ｇ
- てんさい糖 30ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- かぼちゃ（マッシュ） 200ｇ
作り方
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1
かぼちゃをチンして柔らかくしてマッシュします。
我が家は根菜コースでお任せです。
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2
1と他の材料をHBにセット、生地コースでスタート。1次発酵までお任せです。
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3
2を30ｇ位ずつに丸め、天板に並べます。
2次発酵40℃30分します。写真は2次発酵後です。
-
4
190℃15分オーブンで焼いてできあがり！
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うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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